家常泡芙的做法

1、①先做酥皮，黄油软化加入糖搅拌均匀，再加入低筋面粉翻拌成团，搓成圆条用保鲜膜或油纸纸放入冷冻。

3、③等面糊降温到60度左右，加入一个鸡蛋，搅拌到面糊把鸡蛋完全吸收（以此类推加完）。好的面糊是像图片一样用筷子挑起来呈倒三角形，大概4厘米。

5、⑤把面糊装进裱花袋，挤出造型，每个要隔远一点，因为会膨胀很大的，避免粘在一起。

7、⑦放进预热好的烤箱，200度烤10分钟定型，再用180度烤15分钟左右。