1、提前一晚准备中种,冷藏一夜发酵充分后,第二天拿出来和本种的材料(除黄油外)混合。

3、取出后分成每团约177克的3团,揉圆松弛15分钟。

5、再次擀直翻面卷起来放进模具,送去第二次发酵,37度40分钟左右。

7、做山形的话发到大概这么高吧,取出等烤箱180度预热,放到最下层烤35分钟左右。

9、出炉啦。没有很高,怀疑鲜酵母放久了 不过真是满屋子飘香啊,不得不说,斑斓和椰浆真是绝配。

11、是一枚(绿色的)软妹子呀!(つ^~^)/○

时间:2024-10-13 02:49:47
1、提前一晚准备中种,冷藏一夜发酵充分后,第二天拿出来和本种的材料(除黄油外)混合。
3、取出后分成每团约177克的3团,揉圆松弛15分钟。
5、再次擀直翻面卷起来放进模具,送去第二次发酵,37度40分钟左右。
7、做山形的话发到大概这么高吧,取出等烤箱180度预热,放到最下层烤35分钟左右。
9、出炉啦。没有很高,怀疑鲜酵母放久了 不过真是满屋子飘香啊,不得不说,斑斓和椰浆真是绝配。
11、是一枚(绿色的)软妹子呀!(つ^~^)/○