黑白巧克力甜甜圈

 时间:2024-11-01 11:31:16

1、黄油切成小块,隔温水溶化成液体

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2、鸡蛋中加入细砂糖用手动蛋抽打至砂糖溶化

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3、加入香草精

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4、加入牛奶,用手动蛋抽打均匀

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5、加入溶化的黄油液体,并且混合均匀

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6、加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用手动蛋抽搅拌均匀

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7、混合好的面糊状态

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8、将面糊装入裱花袋中,挤入模具至八分满

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9、烤箱上下火180度预热,中层烤网,170度上下火烘烤20分钟

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10、烤好的甜甜圈蛋糕胚放凉后脱模

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11、准备好甜甜圈装饰用的材料

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12、隔水溶化(水温40度-45度)白巧克力

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13、将甜甜圈正面沾满白巧克力酱取出放晾网上

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14、隔水溶化(水温50度-55度)黑巧克力,与步骤13同样方法

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15、放上装饰糖进行甜甜圈最后装饰

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