如何制作好吃入味的红烧鸡块

1、我们将鸡块冷水下锅，加入葱姜，料酒煮出血沫后，捞出洗净，控干水分

2、锅中放油，油热下入鸡块煸炒至表面金黄，然后放入葱姜，干辣椒，八角炒出香味

3、再加入适量的红烧料汁，加入没过食材的的开水，盖盖煮开后转中火焖煮十分钟

4、再放入切块的土豆，翻炒一下，继续炖煮十五分钟，保证入味，最后撒上青红辣椒即可享用啦