1、蜂蜜选购三看原则看蜂蜜颜色不少朋友觉得蜂蜜颜色要深一点，看上去比较纯正，应该质量比较好，其实正好相反，同一种蜂蜜，颜色浅的比颜色深的要好，原因是颜色浅的蜂蜜证明采集的时间不长，比较新鲜，放得越久，颜色会越深；
2、看蜂蜜的粘稠度优质原生的蜂蜜粘稠度比较强，不容易被倒出，而劣质的蜂蜜一般比较稀，容易流动、香气不浓、很可能是经过加工，或者参杂了水分的蜂蜜，质量肯定打了折扣。
3、看蜂蜜的韧性质量好的蜂蜜一般都一定的韧性，也就是有一种藕断丝连的感觉，这个我们可以做个小实验来测试，我们可以用一个小汤勺盛蜂蜜让它下滴，当蜜丝流断时，如果匙上的蜜缩起很快，即表示韧性很强，是好的蜂蜜
