夏季时令菜31——炒青菜和冬瓜炖粉条

 时间:2024-10-14 19:39:27

1、青菜淘米水浸泡30分钟后,沥去水分,蒜切成蒜米,备用;冬瓜去皮斩成厚度为4CM的块,香葱洗净,切花。

夏季时令菜31——炒青菜和冬瓜炖粉条

2、起油锅,大火,放入青菜爆炒,青菜微微变色时,加入蒜米。起热油锅,放入切好的冬瓜块爆炒。

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4、蒜香味出来时,加盐,关火,出锅;5分钟后转大火略略收去冬瓜粉条中的水,即可关火,撒上葱花后即可出锅,淋上几滴香油后,味道更佳。

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