教大家做罗勒猪肉碎配米粉

1、烧一小锅水，烧水的同时，将罗勒清洗干净，红彩椒和青椒切丝备用。

2、水烧开后放入米粉，中火煮3分钟后捞出。

3、取炒锅烧热，淋入少许油，放入炒猪肉末，用小火煸炒30秒左右。

4、放入青椒丝和红彩椒丝，继续翻炒1分钟，放入红咖喱酱，翻炒均匀。

5、关火后放入罗勒，利用余温将罗勒炒软即可盛盘，盛到米粉一侧。

6、最后将溏心蛋磕在肉碎上即可。完成。