山药土鸡汤的做法

1、土鸡整理好剁成小块，生姜切片，冷水下锅焯水

2、焯水的同时高压锅内加入足够水加热，不需要开，冒热气即可关火。捞起焯水的浮末，焯水时间不宜过长

3、焯水捞起，生姜丢掉。用热水清洗干净。

4、放入已有热水高压锅中，再加入几片生姜。大火40分钟，小火7分钟关火

5、等待开盖，此时再处理干净山药，切成滚刀块。加入锅中开火上气后3分钟关火

6、开盖后撒少许盐，葱花即可享受美味啦