茄子怎么做才好吃

1、首先我们要把茄子洗净，去皮。

2、切成丝，同样的把葱切成丝，把蒜剁成一点点的。

3、完成上面的事，那我们就可以开火了。

4、放上油，等到油好了，我们就可以把八角和葱放到锅里，

5、翻炒两下，我们就可以把茄子放进去了。

6、翻炒几下就可以放酱油和盐了，记住千万不要放水哟！

7、同样的在炒一会就熟了，一定要记的这个事候把我们的蒜放到锅里，焖一会就熟了。

8、好了，我们就可以关火了，一道美味的烧茄子就出锅了。你会了吗？