回锅肉经典——烧椒回锅肉

1、五花肉冷水下锅，放一粒大料，几粒花和少许葱姜烧开后小火盖锅盖慢煮二十分钟左右至刚熟，泡汤中备用

4、烙好的尖椒切小条备用

6、炒锅烧温，下适量油，下肉片，中火煸炒两分钟左右至吐油

8、下甜面酱和白糖再炒几下后将肉片和酱料中火炒均匀

9、加入切好的尖椒中大火翻炒几下就可以出锅了