蛋酥烧娃娃菜的做法

1、准备食材。

3、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。

5、胡萝卜切丝，香菇切片，姜切片备用。

7、快速用筷子划散，不要让蛋液结块。用中火炒制，一边炒一边搅拌。

9、锅中留底油，放入姜片、香菇炒出香味。

11、将娃娃菜帮炒塌后加入一半的蛋酥。

13、加入15克小石窖红烧汁（加了这个大师料就不用再加其他调味料了）。

15、最后加入剩下一半的蛋酥翻炒均匀即可。