正宗东北炖豆角

1、豆角掐头去尾，摘好洗净备用，如果是宽豆角或者豆角比较长，建议中间掰断，这样更易入味。蒜末切好备用。

3、油入锅6-8秒后，倒入豆角，一定记得尽快全部倒入，因为会溅油哦~

5、加水至淹没豆角，这个水量刚刚好，如果想要炖久点豆角烂烂的，可以多添加水。如果想要吃土豆，也是这个时候加入最好~加入后加入盐，因为水多容易淡，可以放比平时多一点盐。