洋葱沙茶煲仔饭

1、准备好食材。

2、将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。

3、米饭煮至八分熟，约10分钟。

4、煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。

5、再码放一层腊肠。

6、将鸽蛋打入腊肠中间。

7、沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。

8、取一小碗，放入沙茶酱。

9、倒入生抽，拌匀成调味汁。

10、白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟

11、将调味汁倒入煲中，即可开吃。（可随个人口味调配味汁）