1、蔓越莓果干用朗姆酒浸泡一晚后沥干待用，坚果120度烤10分钟备用。
2、酵母用37度温水溶化后揉面，盐和黄油后放，出粗膜即可，面团揉好后进行一发。
3、面团一发完成后用手将面团撑开拍打排气，分成2份，每一份擀开后加入坚果和果干，然后反复将面团切开叠加几次。
4、烤箱预热200度，烤25到30分钟。将包入坚果果干的面团整形，进行2发（温度30度，30分钟左右，不需要湿度）。
5、面团2发完成后表面撒上黑麦粉，然后割包。烤箱预热200度，烤25到30分钟。
6、烤好后马上取出放架子上晾凉。切开后食用，真的非常好吃，大家不妨一试呀。
