1、花生和南瓜籽提前用烤箱烤熟（或用锅烘熟）；较大的果干切成小块。［花生，150度，18分钟左右；南瓜籽，150度，10分钟左右］
2、黄油小火加热融化。倒入棉花糖。不停翻拌，以免糊底，直到棉花糖完全融化。
3、倒入奶粉，快速拌匀。直到奶粉和棉花糖完全融合，无明显干奶粉，关火。
4、加入坚果和水果干，用刮刀快速翻拌按压，使牛轧糖包裹住坚果和水果干。
5、只借助刮刀无法完全混合，稍凉带上一次性手套，用手不停地折叠按压，以至全部包裹住。
6、放到三能金盘里，靠近一角，用手（可借助擀面杖）按压紧，再翻面用同样的手法四周压紧，成长方体状（一般是1.5cm厚度，不过可根据需要想要多厚就弄多厚，我直接烤盘高度，做好约16cm长，10cm宽）。做好的牛轧糖用烘焙纸包住，放凉冷却，再根据需要切块（我切的约2.5cm的正方体，良心建议还是切成长条状比较好，不然这种方块很是不好下口😂）。
