每日美食-快手羊杂汤的做法

1、冷锅用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗净。

2、在冷锅中加入姜、葱和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。

3、在基础油中加入土豆和西红柿，用小火翻炒。

4、土豆变软后，加入羊肉，稍炒，倒入汤锅。

5、在锅里加点热水。转中低热炖。

6、30分钟后，汤会变白，当稠度达到你喜欢的程度时，你可以加入盐和剩下的白胡椒粉来品尝。

7、最后，撒上切碎的芫荽，然后关火，开锅。

8、汤鲜亮可口。

9、羊杂做的汤很好吃！