家常虎皮鸡蛋

1、鸡蛋煮熟，剥皮备用

2、起锅放宽油，筷子放油里面周边油细密的气泡时，调中火，用勺子慢慢把鸡蛋逐一放入

3、鸡蛋炸之前擦干净，不留一点水，中火炸

4、油炸过的鸡蛋捞出来，放到凉水里泡10分钟。

5、把炸好的鸡蛋和水一起倒到干净的锅里，放了1勺老抽、2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、1勺白糖。

6、大火煮5分钟左右

7、连汤汁盛出来，浸泡3.4个小时就入味儿了

8、吃的时候，带着汤汁热一下。