猪肚鸡火锅涮菜

1、土鸡斩块。焯水。

2、猪肚焯水再切比较容易，焯水时放入一大勺料酒。姜切片，胡椒粒用茶包包好。

3、焯水后的鸡块和切粗条的猪肚放进高压锅中，放入姜片和白胡椒粒。

4、多加些水，少许香醋，盖上盖子，大火至上汽后，继续二十分钟。

5、洗好蔬菜蘑菇，备好调料。

6、猪肚鸡出锅，加一把枸杞，放上电磁炉，配上小料和爱吃都涮菜，开吃。