干锅虾的做法

1、西蓝花掰成小朵，芋头去皮洗净切片，

2、锅中加水烧开，放入西蓝花，芋头焯至水开，捞出放入凉水中过凉，沥干水分备用。

3、葱，姜切片，蒜扒瓣备用。

6、放入虾煸炒，放入青菜煸炒，焖2分钟。

7、放入味素，出锅装盘，干锅虾就做好了。