腊鸭如何炒青椒

1、腊鸭砍做小块，然后放烧开水的锅里焯水，舀碗里洗干净待用。

2、洗净焯水的铁锅加油烧热，倒入腊鸭块和泡好水的花香菇、木耳炒拌几分钟加水焖煮。

3、腊鸭煮熟后加点油放入蒜苗和青辣椒大火爆炒后加盐和生抽拌匀再加点水煮干就成了。