1、步骤1：虾仁是提前处理好的，直接解冻即可。芦笋去老茎后洗净，斜切成小段备用；
2、步骤2：烧一锅开水，把芦笋段和虾仁放进开水里，煮2分钟左右，芦笋和虾仁熟透后赡涕擒跷捞出。可以分开焯熟，也可以一起下锅焯熟；
3、步骤3：黄瓜可以生食，洗净后切成滚刀块即可，也可以切成自己喜欢的形状；
4、步骤4：把处理好的食材放进盘子里，倒入大拌菜口味的沙拉汁，调拌入味；
5、最后在表面磨一些黑胡椒碎，这道菜就做好了。脆嫩爽口，很是好吃，尤其是对于在减脂的人来说，这道菜太合适了，营养好又不会长胖，做法简单又省事，装在饭盒里带出去当便宜也不错的。
