1、 准备好所需的材料，将方便面取出，调料取出放置一边；葱切碎，蟹肉棒切成自己所需的分量即可。
2、 将鸡蛋用中火油炸，放在盘中沥油。煮小半锅水，在水沸腾后放入方便面，煮1—2分钟，使方便面呈7分熟状态后，关火。
3、 将煮好的方便面捞出，用冷水冲洗，并沥干水分（这样会增加面的艚硒渤恨弹性）。并将锅中的水倒掉，另盛小半锅的水，在火上煮开。水沸腾后放入之前拿出的调料，将调料煮开。
4、 调料煮开后，放入之前切好的蟹肉棒煮，待入味后放入用冷水冲洗并沥干的方便面，加入除醋包以外剩余的调料煮。
5、 方便面煮好后放入葱，葱可以吸收面及调料里的油分，而且会使口感更爽口，不油腻。然后放入之前油炸过的鸡蛋。这样健康的方便面就做好啦。
6、如果喜欢吃酸一些的可以把醋包里的醋根据自己的口味适当放入。想要更健康爽口的吃，可以切一点韩国泡菜来，这样吃起来也不会因为大量摄入方便面有油腻的感觉。饭后也可以吃一个水果，这样会更健康。
