如何做香橙戚风蛋糕

1、取一枚橙子，用擦皮刀擦出黄色的表皮，备用。其余的橙子压榨出原汁，取出35克备用。

3、筛入低筋粉，用蛋抽以划“Z”的手法，混合至看不到干粉的状态。

5、细砂糖一次性倒入蛋白盆中，用电动打蛋器开中低速搅打至干性发泡。

7、倒入学厨模具里。