夏天开胃菜谱家常菜

1、将南瓜滕去除老黄的叶子与茎枝，然后清洗干净。

2、锅里倒水烧开，将洗净的南瓜滕倒入开水中焯水2分钟左右捞出滤水。

3、将南瓜滕切成2CM左右的段，大蒜与生姜分别切好，干辣椒切成节。

4、锅里倒油烧热，倒入切好的生姜、大蒜、干辣椒等爆香。

5、倒入切好的南瓜滕，倒入生抽一起翻炒。

6、然后撒上食盐翻炒一分钟左右，倒入蚝油翻炒均匀即可出锅。