1、第一步,把鲫鱼洗净。生姜,蒜子,红辣酱切好,待用。
2、第二步,用刀在鱼侧身切开,将几根新鲜的蒜叶、生姜、蒜子放入鱼肚里。然后在两侧鱼身切口,均匀敛阌嬖嘏撒入适量盐、酱油、料酒进行腌制十几分钟左右。这样可以去腥,并且让鱼肉提前入味哦。

时间:2024-10-25 17:39:02
1、第一步,把鲫鱼洗净。生姜,蒜子,红辣酱切好,待用。
2、第二步,用刀在鱼侧身切开,将几根新鲜的蒜叶、生姜、蒜子放入鱼肚里。然后在两侧鱼身切口,均匀敛阌嬖嘏撒入适量盐、酱油、料酒进行腌制十几分钟左右。这样可以去腥,并且让鱼肉提前入味哦。