开胃酸辣长豆角

1、准备原材料：长豆角·五花肉·泡椒·蒜子·青椒；

2、五花肉切成薄片，蒜子垛成丁·青椒·泡椒分别切成圈；

3、锅中放油烧热，五花肉下锅，炸成金黄；

4、倒入豆角下锅，来回进行翻炒；

5、放入青椒·泡椒·蒜子，炒至豆角吸收辣味；

6、淋入酱油·陈醋，放入一小勺酸辣垛椒，翻至豆角起色；

7、最后，调入盐，翻炒至进味便可装盘备用；

其菜特点：豆角香辣美味，口感软嫩适中；