1、准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片
2、把虾仁上面剪开，如图
3、虾仁中放姜丝，料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥
4、准备料汁：生抽2勺
5、蚝油1勺
6、加少许水混合均匀
7、大蒜切碎沫备用
8、锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味
9、倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火
10、盘子底部铺上粉丝
11、把虾仁均匀的摆在粉丝上
12、虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟
13、这是蒸好的蒜蓉粉丝虾
14、撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成
15、开胃又下饭
