酥锅，你吃过吗

1、步骤一：先把带鱼洗净，去掉内脏，豆腐一块切成片状放到油锅里，炸成金黄色即可，盛出来备用。

2、步骤二：莲藕洗净，去皮切成小块。海带浸泡，洗净卷起来。排骨洗净，放到锅里焯一下。

3、步骤三：先把排骨放入高压锅的最下边，再依次放入莲藕、海带、一部分豆腐和鱼、再加入豆腐，放入葱段、姜片，盖上白菜帮，料酒、老抽、生抽、醋、盐、白糖、水调成汁倒入锅中。

4、步骤四：盖上盖，按下肉/鸡键，定时1小时20分钟即可取出来切成片，放入盘中即可享用