易炒手切四季豆

1、备好原材料：四季豆·五花肉·干红椒；

2、五花肉去皮，切成薄片；

3、四季豆洗净，去除两边丝，斜切成块；

4、锅呈火上，放油烧热，肉片下锅炸成金黄；

5、倒入四季豆·干椒，爆炒至收辣味；

6、调入盐，炒至四季豆收味；

7、淋上耗油·酱油·陈醋，翻炒至起色；

8、最后，炒至四季豆表面，稍起皱便可装盘；

其菜特点：豆块软嫩清甜，酸辣鲜香又回味无穷；