鸡内蛋如何炒扁菜？

1、将扁菜洗净后切段待用

2、鸡内蛋洗净沥干水待炒

3、铁锅洗净后热油，然后倒入鸡内蛋和生姜丝爆炒。

4、鸡内蛋爆炒几分钟后加水十三香淋入料酒和盐拌炒均匀至香

5、鸡内蛋炒香后放入扁菜梗炒几分钟，再放入扁菜叶炒几下。

6、待扁菜叶炒软后淋入辣椒红油拌匀就做成了。