1、准备材料。洗所有的盘子。
2、将未煮熟的裸燕麦用冷水浸泡40分钟，直到没有硬核。其他成分可以在这个时候准备。
3、把胡萝卜、黄瓜和青椒切成细丝。如果你不能切丝绸，就用水果和蔬菜飞机来切吧！
4、洋葱，小米，切成圈备用。
5、冻鸡排是在豆芽被捞出后煮的。鸡里脊很容易煮。煮1到2分钟。如果肉变色就把火关掉。盖上盖子，用文火煮4分钟，以防止外部成熟和内部生长。然后舀出冷水。鸡肋撕碎！鸡丝！（眼泪涨了起来，忘了给鸡脊洗澡。对不起，鸡里脊肉。）
6、莜面放在碗底，把备好的凉菜布上。
7、酱汁淋在鸡丝莜面上。
8、酱汁搅拌入味儿。放入葱花,小米辣,白芝麻，装点一下。好啦，开吃吧！酸酸甜甜还有点辣的风味鸡丝莜面！大口吸下去，那种酸爽，真是谁吃谁知道了！
