怎么腌制兔子整只兔子

1、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香

3、再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精闷三分钟，出锅放赜摧蛳驵凉备用，可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的

5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230俣觊鄄幼度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了