苦瓜酿胡萝卜

1、苦瓜洗净切一指厚。

2、把里面的心挖出来。

3、胡萝卜切成苦瓜心大。

4、在用刮皮刀刮圆，切一指厚。

5、切剩下的在做小萝卜

6、艾蒿叶做胡萝卜缨子。

7、摆放盘中。

8、锅里放水烧开。放入苦瓜煮八成熟捞出来。

9、立刻过凉。

10、在从新摆放好，小萝卜摆放点缀。

11、苦瓜切半圆片摆放小萝卜中间，在切小粒放心中间。

12、蒜末，油辣子，香油，美味鲜酱油，味精，调成汁。