家常版酸辣猪脚教程

1、准备猪蹄适量，剁块，冷水下锅。

2、加上适量料酒、葱姜、香叶八角、干辣椒、花辣椒，食盐。

3、再加上适量的清水，大火煮开，转小火煮熟。

4、捞出控干水分，加上一勺料酒、两勺白醋。

5、再加适量泡椒和小米辣。最后来一勺食盐、一勺白糖。

6、放上5片柠檬片。挤上适量温水，抓拌均匀。

7、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。就可以吃啦。

8、成品图。