咸鸭蛋和什么做菜好吃

1、首先将南瓜清洗干净后将南瓜去皮，大概切成5厘米长，3厘米宽，半厘米厚的小块状。

3、接着把咸鸭蛋黄放到一个干净的小碗里，加少许料酒上锅蒸熟，把蒸熟的鲜鸭蛋黄研碎。

5、最后往锅中倒入煮好的南瓜片，放入少许精盐小火翻炒，让鸭蛋黄裹住南瓜，炒熟即可。