怎么做黄油酥饼好吃

1、黄油切小块

3、用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状

5、用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。此图是过程中面团的状态，先是酥酥的干干的，慢慢变成较为有光泽的面团

7、搓成等大的圆球。妍色姐说：“shortbread比较标志性的特点就是烤成一大块，烤好了以后再切割成忧栝牯嚣块状的饼干；我也照着做了～我看书中也用这个面团做了些小饼干，于是我同样效仿～烤完之后还是觉得小块饼干的口感更胜一筹，毕竟比较小，短时间内就能烤的又酥又香。”于是我直接就烤成小个儿的了，好熟，也容易吃嘛。

9、用叉子按压出花纹，或者就这样进烤箱也一样。160度，中层，20分钟左右，呈现漂亮的烘焙色即可。