武汉有什么不容错过的特色小吃

1、三鲜豆皮：外皮极薄但口感焦脆，下面还卧着弹牙的糯米饭以及鲜菇、鲜笋、鲜肉丁。原料是滑嫩米浆和脱壳绿豆调成的浆，在大锅均匀铺开定型后，还要再加一层金黄的蛋液。一定不要错过

3、烧麦：馅料有黑胡椒的香气。大颗的肉、粘粘的糯米混杂着浓郁的肉汁，又香又满足。

5、三碗牛肉周边：牛肉炒面、牛肉炒豆丝、牛肉宽粉。武汉人爱吃的牛肉宽粉，带一点辣，肉大块，粉滑嫩。