怎么做滑肉片

1、将口菇、杏鲍菇、葱姜和红椒切好备用。

2、里脊肉切成片，加入老抽、盐、料酒、食油搅拌均匀进行腌制。

3、将菇类煮熟备用，将里脊肉翻炒至变白备用。

4、葱姜炒香，放入菇类继续翻炒。

5、放入肉和红椒炒到收汁，装盘。

6、总结如下。