砂锅腊肉煲仔饭

1、准备好油菜、腊肉、腊肠；

3、苏泊尔电砂锅有防粘功能，所以不用在砂锅底部抹油防粘，将浸泡好的大米连清水一起倒入电砂锅内；

5、电砂锅选择“煲仔饭”功能；

7、锅里烧开水，放一点食用油，水开后，放入青菜氽10秒后迅速放入冷水里浸泡。这样可以让青菜不变黄；

9、电砂锅发出“滴滴”声后，打开锅盖，放入姜丝；

11、待“煲仔饭”程序结束后，将混合好的料汁浇在蒸好的米饭上，盖上锅盖焖3分钟即可；