凉拌藕片的制作方法

1、准备两节藕，洗净去皮，切成薄片，用水洗净，捞出控水，装入碗中。

3、准备5个蒜瓣和1块姜切成末、3个小米椒切成圈、2根葱白切成小段，放入碗中备用。

5、准备5根香菜，洗净切成段备用。

7、将腌制好的藕片洗净捞出，控干水分。

10、加入调料汁、葱花和香菜段，再次抓拌均匀，腌制15分钟。