如何做芦笋炒口蘑

1、芦笋洗净后，斜刀切段。

2、把口蘑里外都清洗干净后，再把里面的心，往两边推开，口蘑的心就能拔掉了，然后切成片。

3、锅里放入口蘑煎一下，能把口蘑中多余的水分炒干一部分。

4、待口蘑水分煎干时，加入少许猪油，加入一勺食盐，接着倒入芦笋，小火慢炒，最后加入白糖，倒入一勺生抽，翻炒均匀即可关火装盘。

5、美味就完成了。