香菇鸡肉粥的做法

1、准备好食材

2、将鸡肉冲洗干净，剁成肉末，姜剁碎，香葱、香菜切碎，香菇切丁

3、肉末里放入盐、鸡精、料酒、淀粉、蚝油、酱油、姜碎、香菇，抓拌均匀后腌制20分钟

4、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟

5、将浸泡后的米捞出，与腌制过的鸡肉一起放入电压力锅，加入适量水（水量约为平时煮饭时的2倍），盖上锅盖，开关转至煮粥键开始煮。程序结束后，再焖10分钟

6、打开锅盖，根据个人口味加入适量盐、香油拌匀，撒入香葱、香菜即可