红烧排骨的做法

1、排骨洗净冷水下锅，加料酒。

3、过凉水备用。

5、冰糖炒至枣红色。

7、加热水，没过排骨。

9、2勺生抽1勺老抽1勺腐乳汁，适量的盐放锅里。

11、大火收汁。