早餐土豆鸡蛋饼的做法

1、准备1个大土豆，三个鸡蛋，半碗面粉。

2、土豆去皮擦丝，放少许盐和十三香拌匀。

3、加半碗面粉，用筷子拌匀，让土豆丝都裹上面粉。

4、电饼铛倒花生油，预热。

5、把土豆丝分成三份，中间稍低，放电饼铛里。

6、每个土豆饼上面打上一个鸡蛋煎制。

7、底下煎至焦黄后翻面稍煎。

8、鸡蛋蛋黄熟后出锅，拿出一个来亮亮相。。