红油鸡蛋炒米粉怎么做

1、首先先把材料准备好，然后把米粉用水泡开。

2、胡萝卜和洋葱切丝

3、包菜和青椒也切丝。

4、炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。

5、另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。

6、炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。

7、泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉。

8、加适量生抽。

9、炒好的鸡蛋放入，加一勺盐。

10、淋入适量红辣椒油。

11、炒匀即可出锅。

12、总结：只要根据以上方法就可以做出美味可口的鸡蛋炒米粉啦。