菠菜肉丸汤如何做

1、准备食材

2、瘦肉剁成肉未加入鸡粉、玉米淀粉、料酒、食盐、食用油进行调味

3、把调味料拌均匀，用筷子不停的搅动，搅到有点肉胶感即可，然后腌制30分钟

4、把腌制好的肉未捏成小球形，摆放在蒸盘中

5、菠菜处理干净

6、再把菠菜洗净，切小段

7、锅内注入适量清水，加入姜片、食用油烧开

8、加入肉丸，用大火略煮至肉丸熟透

9、加入菠菜，拌匀，煮至断生

10、菠菜断生后，加入盐食调味即可