夏季杂蔬酸酸羹的做法

1、准备食材，将香菇，黄瓜，西红柿都切丁！ 将三颗鱼丸切小片！

2、首先锅热加油，油热加西红柿，转小火，炒出汁！

3、再把豌豆，鱼丸，香菇都放入炒一炒！

4、锅中加入满过材料的水，可以再多加200毫升！转中火煮8分钟！

5、把鸡蛋搅拌打入汤中，再挖一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀，倒入汤中，转大火一边煮一边搅拌！ 关火，最后放入切好的黄瓜丁，加入黑胡椒粉，加入麻油，可以出国啦

6、最后加入两大勺醋和一勺盐搅拌，盛出！可以按照个人口味加醋！完美！冷一冷更好喝