超软奶香面包的做法

1、中种面团全部放入主锅，4分钟/揉面键将面团揉光，放入盆里盖上保险膜发酵3--4倍大

3、加入软化的黄油、继续3分/揉面键，揉出手套膜，取出面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

5、取小面团拍扁排气，擀成长椭圆形，左右各向中间三分之一对折，再继续擀成牛舌形，上下向中间卷起。依次将卷好的面团放入烤盘，用锋利的小刀割口，放入烤箱中发酵45分钟，烤盘底部放一盘热水。

7、将烤盘放入烤箱调整165度烤18分钟，注意观察表面上色加盖锡纸