1、将香蕉放在一个无水无油的盆中用勺压成泥状。
2、加入鸡蛋，搅拌成糊状。
3、接着加入糖粉，泡打粉。
4、接着加入植物油和牛奶搅拌均匀。
5、将低筋面粉筛入，搅拌到没有干粉。
6、将核桃仁准备好，取出模具，在模具内垫上一张油纸。
7、将蛋糕糊倒入模具中，8分满即可。
8、再将核桃仁撒在蛋糕糊上，放入180度预热好的烤箱先烤制20分钟，烤焙20分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮，接着放进去接着烤25分钟，烤至表面金黄。
9、蛋糕取出来以后直接脱模，转移到晾晒网上，等蛋糕冷却后即可食用。
