家常胡萝卜焖鸡肉

1、在锅里放适量的水，将鸡腿肉倒入，将水煮沸去掉血水（血水最好是去一下，看下图你们就明皈寿凿几白了，记得将浮起来的泡沫都冲掉），鸡腿肉去掉血水沥水备用。

2、将胡萝卜，姜，辣椒切好备用。（这里可以准备一些大蒜，由于家里没有大蒜了，这里就没有放了，不过味道还是棒棒哒）

4、放入适量的水，水刚好超过菜的样子，放入适量的盐，盖上锅盖大火烧开水之后转小火焖上10分钟左右。